Reiskocher und Dampfgarer - Schwarz - Mittel
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SCHWARZER DAMPFGARER MITTELGRÖSSE
HEALTHY MUSHI-NABE M – Donabe-Dampftopf Größe M, hergestellt von NAGATANIEN, entwickelt, um Profis und große Liebhaber zufriedenzustellen.
Dieser Mushi Nabe ermöglicht ein schnelles Dampfgaren, um alle Aromen und Nährstoffe jeder Zutat zu bewahren. So behalten empfindliche Lebensmittel wie Spargel oder Brokkoli ihre Knackigkeit. Der breite Korb ist ideal, um ein gemeinsames Gericht zuzubereiten. Es ist auch möglich, gleichzeitig im Topf (gekocht) und im Korb (gedämpft) zu garen.
Der Iga-Ton, genannt „der atmende Ton“, sorgt für eine gute Wärmespeicherung. Frischebonus! Er kann als Tischkühler dienen: Wasser und Eiswürfel unter den Korb geben, dann zum Beispiel Ihre Sashimi darauflegen und den Deckel wieder schließen – garantiert ein Erfolg!
Ein Vergnügen, das man mit Familie und Freunden teilt!
MERKMALE
- Herdart: Nur Gas
- Material: Iga-Ton und Emaille
- Maße: Durchmesser 27 cm (ohne Griffe), Gesamthöhe 18 cm
- Fassungsvermögen: 2 Liter – ideal für 2 bis 3 Personen
- Hergestellt in Iga, Japan
- Gewicht: 3,8 kg
Originalanleitung und Rezeptideen auf Japanisch. Grundlegende Gebrauchsanweisung auf Französisch beigelegt.
ACHTUNG: Vor der ersten Benutzung unbedingt die Gebrauchshinweise und Pflegehinweise sorgfältig lesen.
GEBRAUCH & PFLEGE
- Nicht in Wasser einweichen lassen
- Mit Wasser und Spülmittel reinigen
- Nicht in die Spülmaschine geben
- Gut verkehrt herum trocknen lassen, damit der Boden gut trocknet (Schimmelgefahr)
- Kein plötzliches Abkühlen durch Aufstellen auf kalte Unterlage oder kaltes Wasser (Rissgefahr)
- Beim Umgang mit heißem Topf Topflappen verwenden
- Niemals auf brennbare Unterlagen stellen
- Nicht zum Frittieren verwenden (da der Ton porös ist, könnte Öl auf die Flamme tropfen)
WIE WIRD DAS „OKAYU“ HERGESTELLT?
Der Iga-Ton hat viele Poren, die vor der ersten Benutzung durch das „okayu“ verschlossen werden müssen. Dieses Garen bringt die „Klebstoff“-Eigenschaft des Reises hervor, um die Innenwand wasserdicht zu machen.
- Den Donabe gut mit Wasser waschen, gründlich abtrocknen und verkehrt herum gut trocknen lassen
- Wasser bis zu drei Vierteln einfüllen und bereits gekochten Reis (etwa 200 g) dazugeben
- Vermischen und den Deckel schließen. Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Dann den Deckel leicht verschieben, um Überlaufen zu vermeiden, und langsam weitergaren lassen.
- Wenn das okayu fertig ist, die Hitze ausschalten und etwas mehr als eine Stunde abkühlen lassen, bevor der Reis entnommen wird. Den Donabe waschen.
Das okayu wird mit Würzmitteln (eingelegte Pflaumen...) gegessen oder mit einem Ei vermischt...