Brotmesser - Morinoki
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BROTMESSER MORINOKI
Brotmesser „Morinoki“ vom japanischen Hersteller Shizu Hamono mit Sitz in Seki, einer der bekanntesten Städte für die Herstellung von Klingen seit über 750 Jahren. Die Morinoki-Kollektion verbindet das Können der Handwerker mit einem schlichten und feinen Design, das die Schönheit des Holzes hervorhebt.
Die Klinge besteht aus 2 Teilen: Die Zähne an den 6 cm der Spitze sind enger gesetzt, um die härtesten Teile (Kruste, Brotkrume) zu schneiden. So erhalten Sie schöne dünne Scheiben, egal welche Brotsorte.
EIGENSCHAFTEN
- Länge 370 mm
- Klingenlänge 240 mm
- Gewicht 75 g
GEBRAUCH & PFLEGE
- Ein Kind niemals unbeaufsichtigt mit diesem Messer lassen.
- Nicht einweichen lassen. Nach der Reinigung sofort mit einem feuchten Tuch abwischen.
MEHR ÜBER SHIZU HAMANO
Unser Küchenmesser
Wir sind stolz darauf, das Erbe der SEKI-Messer weiterzuführen. Die qualitätsvollen Handwerker von SEKI fertigen und schärfen Küchenmesser, die zeitgenössische Strömungen aufnehmen.
Mit aktualisierten Normen
Wir prüfen die Produkte nach strengen und neuesten Maßstäben mit unserem eigenen Installationshandbuch. Wir sind überzeugt von der Qualität unserer Produkte.
Die Stadt Seki
Der reine Fluss NAGARA fließt daneben – diese alte Stadt liegt eine Autostunde von Nagoya entfernt. Die Stadt Seki beherbergt viele Handwerker, jeder mit unterschiedlichen Spezialitäten wie dem berühmten UKAI und dem MESSER.
Geschichte der SEKI-Messer
Die SEKI-Messer sind besonders, weil sie den Spuren des ersten Handwerkers vor 780 Jahren folgen. Der Meisterschmied Hiroshige zog von Kyushu nach Seki und begann mit der Herstellung von Schwertern. Die Schmiede von Seki und die Stadt Seki ehren Hiroshige als Gründer der Schwertschmiede von Seki, und die Stadt Seki veranstaltet jedes Jahr am 8. November das 供養祭り (Kuyo-matsuri – Gedenkfest).
Seki brachte viele erfahrene Schnitzer hervor, wie Kanemoto Magoroku (孫六兼元) und Kanesada Izumimori (和泉守兼定).