Brotmesser - Morinoki
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BROTMESSER MORINOKI
Brotmesser „Morinoki“ vom japanischen Hersteller Shizu Hamono mit Sitz in Seki, einer der bekanntesten Städte für die Herstellung von Klingen seit über 750 Jahren. Die Morinoki-Kollektion verbindet das Können der Handwerker mit einem schlichten und feinen Design, das die Schönheit des Holzes hervorhebt.
Die Klinge besteht aus 2 Teilen: Die Zähne an den 6 cm der Spitze sind enger gesetzt, um die härtesten Stellen (Kruste, Brotkrume) zu schneiden. So erhalten Sie schöne dünne Scheiben, egal welche Brotsorte.
EIGENSCHAFTEN
- Länge 370 mm
- Klingenlänge 240 mm
- Gewicht 75 g
GEBRAUCH & PFLEGE
- Ein Kind niemals unbeaufsichtigt mit diesem Messer lassen.
- Nicht einweichen lassen. Nach der Reinigung mit einem feuchten Tuch sofort abwischen.
MEHR ÜBER SHIZU HAMANO
Unser Küchenmesser
Wir sind stolz darauf, das Erbe der SEKI-Messer weiterzuführen. Die qualitätsvollen Handwerker von SEKI fertigen und schleifen Küchenmesser, die zeitgemäße Trends aufnehmen.
Mit aktualisierten Standards
Wir prüfen die Produkte nach strengen und neuesten Maßstäben mit unserem eigenen Prüfhandbuch. Wir sind von der Qualität unserer Produkte überzeugt.
Die Stadt Seki
Der reine Fluss NAGARA fließt daneben – diese alte Stadt liegt eine Autostunde von Nagoya entfernt. In der Stadt Seki leben viele Handwerker, jeder mit unterschiedlichen Spezialgebieten wie dem berühmten UKAI und dem MESSER.
Geschichte der SEKI-Messer
Die SEKI-Messer sind besonders, weil sie den Spuren des ersten Handwerkers vor 780 Jahren folgen. Der Meisterschmied Hiroshige zog von Kyushu nach Seki und begann mit der Herstellung von Schwertern. Die Schmiede von Seki und die Stadt Seki ehren Hiroshige als Gründer der Schwertschmiede von Seki, und die Stadt Seki veranstaltet jedes Jahr am 8. November das 供養祭り (Kuyo-matsuri – Gedenkfest).
Seki brachte viele erfahrene Schnitzer hervor, wie Kanemoto Magoroku (孫六兼元) und Kanesada Izumimori (和泉守兼定).